西表島の高級食材の1つ、ガザミはみなさんご存知でしょうか。
知っていても食べたことのある方は少ないのではないでしょうか。
西表島で食べられるガザミは主にノコギリガザミで、別名マングローブクラブとも呼ばれる蟹なんです。
別名からもわかる通り、主にマングローブに生息し、しっかりとした身と濃厚な味がとっても美味しいんです。
丸ごと茹でて食べたり、ガザミ汁にして食べたり、お店によってはパスタにして出してくれたりもします。
食べられるかどうかは漁次第。運が良ければ食べられます。
ですが、運任せで行く価値があるほど美味しいですよ！
ぜひ西表島にお越しの際は食べてみてくださいね！
沖縄の方言は知っている方も多いかもしれません。 でも八重山地方ではまた違った言葉が使われています。 「いらっしゃい」が沖縄本島では「めんそーれ」でも石垣島では「おーりとーり」になります。 同じ沖縄といってもたくさんの言葉があるんです。 さらには八重山のそれぞれの島でもそれぞれの言葉があり、微妙に発音が違ったりしていてその島々に特徴があります。 年輩の男性には「おじぃ」、女性には「おばぁ」などと親し
3月も半ばになり、そろそろ春休みの方もいらっしゃるのではないでしょうか。 春休みが終わるとあっという間にゴールデンウィークです。 航空券やホテルの予約はもうお済ですか？ 西表島をお考えの方は急いで予約しましょう。 そして西表島に来られる方はツアーの計画も考えなければいけません。 ゴールデンウィークの少し先がピークになるサガリバナのツアーも始まります。 サガリバナは夕暮れからゆっくりと咲き始め夜明け