さんぴん茶
沖縄といえばさんぴん茶ですよね。
いたるところで売られていますし、よく飲まれています。
でもさんぴん茶って何か、みなさんご存知でしょうか。
さんぴん茶って実はジャスミンティーなんです。
普通のジャスミンティーとは違い半発酵茶にマツリカ(ジャスミン)で香りをつけたものがさんぴん茶と呼ばれています。
知らなかった方も多いのではないでしょうか。
さわやかな香りが南の島によく合いますよね。
ぜひ、西表島でもさんぴん茶でのどを潤してみてください。きっと南の島に合うお茶ということが実感できると思いますよ。