初水揚げ
今年も本マグロの水揚げが始まりました。
6日が今期初の水揚げとなり、初日から230kgを超えるマグロが2頭も水揚げされました。
石垣島では本マグロは4月～6月が旬。
まさにこれから旬を迎えるというわけです。
本マグロはクロマグロとも呼ばれ、黒いダイヤとも言われるほどの高級魚。
これから石垣島に来られる方は、ぜひ本マグロを味わってください。
旬になると色々なところで食べることができますよー！！
そして、その後はもちろん西表島で大自然を満喫しましょう。
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