熟成させた泡盛

沖縄で呑みたいものといえば、やっぱり泡盛ではないでしょうか。

西表島でも地元の人が飲むのはやっぱり泡盛です。

みんな泡盛のことを「しま」と呼びます。島のお酒という意味でしょうか。

そんな泡盛の中でも少し贅沢なものをご紹介。

泡盛を熟成させたものを古酒（くーすー）と呼ばれ、その中でも八重泉BARRELは泡盛の原酒を樽で熟成させたものなんです。

樫樽で貯蔵熟成しているのでまるでウイスキーのような色合いです。

オークの香りや濃厚な味わいで泡盛好きだけでなく、ウイスキーが好きな方にもぜひ飲んで頂きたいお酒です。

また、新しい泡盛の一面が知れるかもしれませんよ。

泡盛は色に規制があるため、樽酒のような濃い色は泡盛として販売できないんだそうです。

なので表記はリキュールとなっていますが、泡盛なので安心してくださいね。

見た目も高級感があるのでお土産だけでなく、贈答用としてもいいのではないでしょうか。

ぜひ一度熟成された泡盛の味を試してみてください。